调和五味，
 利济万民。

 瓮香浮芍药，
 鼎实配齑盐。

 芍药：即芍药酱。齑盐：酱盐。

 特传青紫业，
 好入蔚蓝天。

 醯鸡谁抱瓮，
 盐虎待倾瓶。

 醯鸡：此为醋酱瓮中的小虫，可飞。

 七发传夫芍药，
 五味济以姜盐。

 芍药：《枚乘·七发》：“芍药之酱。” 五味：酸、苦、甘、辛、咸。

 尼父为常食品，
 微生作转乞谋。

 尼父：即孔子。《论语》：“不得其酱不食。” 微生：即微生高，春秋鲁人。以守信闻于当时。《论语》：“孰谓微生高直，或乞管子醯焉，乞诸邻而与之。”

 管子记为右具，
 宰夫授自东房。

 右具：见《管子》：“左酒右酱，告具而退。” 宰夫：掌管膳食的小吏。《公食大夫礼》：“宰夫自东房授醯酱。”

 卖豉史迁传货殖，
 覆瓿扬子著奇文。

 豉：用豆类发酵制成的酱。史迁：即司马迁。著《史记》，其中有《货殖列传》。瓿：古代盛醯酱之类的瓦器。扬子：汉扬雄。《汉书·扬雄传》：“(刘歆)谓雄曰：‘空自若？今学者有禄利，然尚不能明《易》，又如《玄》何？吾恐后人用覆酱瓿也。’”

 金鼎酸咸皆可口，
 玉缸滋味好充肠。

 金鼎酸咸同嗜好，
 玉缸滋味细研求。

 莫使微生劳转乞，
 须知孔圣未尝离。

 桃花录晋公遗诏，
 芍药传权叔好词。

 豉贾起家传汉史，
 醯人分职记周官。

 周官：即《周礼》中《天官》章，其中有《醯人》篇。醯，醋。

 五味俱备，每饭不忘；
 百年名产，有口皆碑。

 抱瓮而来，清量白水；
 倾瓶以待，浓泛红香。

 金鼎酸咸，庖人利用；
 玉缸滋味，食谱评量。

 调鼎四时，备瓜豆菜；
 开门七件，除柴米茶。

 储积玉缸，香浮芍药；
 调和金鼎，味重盐梅。

 芍药酱记美汉宫，辞成枚叔；
 桃花酸见重唐俗，语本晋公。

 枚叔：汉枚乘，曾写《七发》一赋，其中有“芍药之酱”句。晋公：即唐名相裴度，被封为晋国公。《晋公遗语》载，“唐俗贵重桃花酸。”

 酱菜适时宜，远近皆夸酸醋好；
 名牌欣久享，城乡争赞豆豉香。

 七件事，油盐柴米醋茶，何能缺酱；
 六条经，真实精良洁美，据此开园。