劝用海味，
 兼备山珍。

 重洋特产，
 瀛海来深。

 海物惟错，
 川禽毕登。

 蘋蘩蕴藻，
 蜃蛤鱼盐。

 蘋蘩：《左传·隐三年》：“蘋蘩蕴藻之菜……。” 蜃蛤：蛤蜊。

 奇珍出海域，
 异味备天厨。

 天厨：星名，主盛馔；天庭的庖厨。《汉武帝内传》：“王母自设天厨，真妙非常，丰珍上果，芳华百味，……非地上所有。” 又指皇帝的庖厨。

 味自重洋至，
 鲜从大海来。

 螃蟹人原嗜，
 鲍鱼市可求。

 江水难将傲吏激，
 庭鱼可似羊君悬。

 傲吏：不为礼法所屈的官吏。

 时新并入鲭厨品，
 珍错来随鹢首风。

 鲭厨品：合鱼肉烹成的食品。鹢首风：船头上的风。古人画鹢(水鸟)首于船上，故称。

 一脔之尝百珍味，
 数柜所集四海香。

 脔：切成块状的鱼肉。

 莼羹鲈脍多风味，
 竹叶梨花送酒香。

 莼羹：用水葵菜做的羹。鲈脍：以鲈鱼做的脍。《晋书·张翰传》：仕齐王为大司马东曹掾…因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎？”遂命驾而归。后人常用“莼羹鲈脍”为辞官归乡的典故。

 湖海未化蛟龙去，
 樽俎聊充口腹来。

 一脔之尝，八珍启味；
 千客所集，四座飘香。

 观我朵颐，海物惟错；
 名彼故老，黍稷非馨。

 朵颐：鼓腮嚼食貌。

 胜友光临，多尝海味，
 高朋驾到，任选山珍。

 海错山珍，鲭厨风味；
 南腔北调，闹市高歌。